Café que transforma

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Trabajamos directamente con productores de Coatepec, eliminando intermediarios y garantizando precios justos que superan los estándares del mercado convencional. Esto permite a las familias cafetaleras:

• Acceder a educación y atención médica de calidad
• Invertir en la mejora de sus fincas y técnicas de producción
• Construir resiliencia económica frente a fluctuaciones del mercado
• Romper ciclos de pobreza generacional

Impacto medible: Relaciones comerciales directas con más de 50 familias productoras en Coatepec.

Promovemos:

• Contratos transparentes y de largo plazo con productores
• Condiciones laborales dignas en toda la cadena de valor
• Oportunidades para que pequeños productores accedan a mercados premium
• Empoderamiento económico de comunidades rurales

 En práctica: Visitamos las fincas, negociamos cara a cara, y establecemos precios basados en calidad y costos reales de producción sostenible.

 Nuestro compromiso con la sostenibilidad:

• Tostado artesanal en pequeños lotes para garantizar frescura y minimizar desperdicio
• Trazabilidad completa: sabemos exactamente de dónde viene cada grano
• Educación al consumidor sobre café de especialidad y consumo consciente
• Optimización de recursos en cada etapa del proceso

Nuestra filosofía: Calidad sobre cantidad. Cada bolsa cuenta.

El café es uno de los cultivos más vulnerables al cambio climático. Por eso:

• Promovemos la conservación de suelos y prevención de erosión
• Trabajamos con fincas que implementan prácticas de agricultura regenerativa
• Optimizamos nuestro proceso de tostado para eficiencia energética
• Reducimos la huella de carbono con distribución local eficiente

La realidad: Los productores de Coatepec ya enfrentan cambios en patrones climáticos. Apoyarlos es urgente.

 Las fincas cafetaleras de altura en Coatepec son ecosistemas vitales:

• Cultivo bajo sombra que protege biodiversidad y especies nativas
• Conservación de zonas forestales dentro de las fincas
• Métodos orgánicos que evitan químicos dañinos
• Protección de suelos de la región
• Corredores biológicos que conectan áreas naturales

Dato importante: Las fincas de café bajo sombra albergan más especies de aves que cualquier otro sistema agrícola.

 Creemos en un modelo de comercio donde:

• Los productores son socios, no proveedores
• La calidad se paga justamente
• El consumidor conoce la historia detrás de su taza
• Las comunidades rurales prosperan
• El medio ambiente se regenera, no se explota

Esto es Café Vilaboa: Sabor excepcional con impacto positivo.